創想


今回はオリジナルの納刀を考えてみよう!ということでいろいろ考えていただきました。

今から10年程前、フレンチの店でアルバイトをしていた頃そこのシェフが「もう新しい料理が出尽くされている、これが30年前なら私がいくらでも新しい料理を創ることができたのに。」と仰っておりました。

あれから10年、恐らく皆が驚くような目新しい創作料理が沢山生まれていると思います。

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