礼法稽古

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今回は一人お客さん役で、最初のお茶から最後のお茶まで皆で交代でお出ししていくという稽古。

二の膳はないが、ほぼフルコース。

コロナ前は皆で実際に食事をしたが、今年はそんな感じ。

作法通り食事を出していったり、ご飯のおかわりやお酒の注ぎ方も作法通り行うのが大変だが、1番大変なのはお客さん役が約1時間正座してること。

勿論、吸物膳も本膳も食べる順番が決まっているし、お茶の飲み方もお菓子の食べ方も色々決められてるし、箸先1寸しか使ってはいけないというし、全く食事どころではない。