
以前フレンチのレストランでウエイターのバイトをしていたのだが、そこの料理長が凄く怖い人だった。
店長もいたのだが、店長よりも料理長が偉いという感じで、店長は何かいつも気を使っていた。
ホール側の人たちは基本的に平和的だったのだが、キッチン側は新しい人がよく頭をはたかれたり罵声を浴びせられていた。
ランチタイムが終わると皆でまかないを食べるのだが、若い料理人がまかないを作って、料理長がダメ出しをしたりしていた。
たまに料理長がまかないを作る時があって、その時はやっぱり美味しかった。
ある時、料理長が「ご飯ですよ」みたいのを買ってきて、何気なく買ってきたのだと思うのだが、
料理長が買ってきたものなので、皆「美味しい!」「美味しい!」「ご飯に合う!」何て言ってて、
何かの流れで店長が私に「大城君どう?」と振ってきたので、
「これ自体は美味しいんですけど、あくまでもご飯を引き立てるものなので、これは味が強すぎると思います」と正直な感想をそのまま言ったら、
せっかく料理長が買ってきたものにお前はなんてことを言うんだ!と店長にもの凄く怒られた。
店長は慌てて料理長に平謝りだった。
料理長はずっと沈黙していたが、暫くして口を開くと、
「実は俺もそう思った」と言った。
それから何故か料理長に気に入られて、料理の本を貸してくれたりした。
それから何故か店長に気に入られなくて、いちゃもんをつけられるようになった。
その後数カ月店長とギスギスしていたが、ある日のランチタイムに、
お客さんが入ってくると、空席があるのを見落として店長が「申し訳ございません満席です」とお客さんを帰そうとしたので、私が慌てて「今席が空きましたので大丈夫ですよ」を言ってお客さんを入れることができたのだが、その日のランチタイムが終わると、お客さんの前で恥をかかせやがって、ああいうときは満席でいいんだよ、みたいなことを言われ、バイトを辞めさせられそうになった。


色々バイトをしていたが、私の頑固さが原因でよく社員の人に怒られたり揉めたりすることがあった。
殆ど怒られるだけで辞めさせられることはなかったが、一度だけ辞めさせられたことがある。
コーヒーチェーンでバイトをしていた時の話だが、
そこの店は、ごみ箱がいっぱいになったら一旦足で踏んで潰して小さくして、再び一杯になったらごみを捨てるというルールがあった。
そうするとごみを出す回数が少なくなって、ごみ替えの時間が節約できるということだったのかもしれない。
ということで、皆ごみが一杯になったら踏みつぶしていたが、私はそれが嫌だった。
足で踏みつぶすのが嫌で、手で押しこんで、そして手袋を外して手を洗って再び新しい手袋を付けていた。
どんなに忙しくても手で押しこんで、手袋を外して、手を洗って、再び新しい手袋を付けていた。
店長も最初は笑顔で「足でやっていいんですよー」と言ってくれていたが、
私は「はい」と返事をしながら毎回手で押し込んでいたので、
険しい顔で「足でやってください」と言うようになり、怖い顔で「足でやれよ」と言うようになり、真顔で「どうしても足でやるのが嫌ならここでは仕事ができない」と言うようになり、最後はブチ切れて「辞めろ~!」と言った。
しょーがないので辞めた。


今日稽古場で節分の話になって、節分は2月3日と思っていたのだが、今年は2月2日らしいですね。
節分の日は毎年変わるものと知らなかった。
私だけか。
立春の前日が節分で、冬の節と春の節を分けるので節分ということらしい。
昔疫病が流行した時、悪霊を追い払う行事が行われ、後に豆をまくようになり、これが豆まき、鬼は外の起源だそうだ。
この人たちはいつも何でも知ってる。
凧揚げは戦に使われていたとか、双六は博打だったとか。
デーモン小暮さんの10万62歳まではいかなくても、175歳位なんじゃないかと思う。
私が得意気に1言うと、10返される。
因みにうちの教室では、「豆まき」ならぬ「豆斬り」を毎年やっている。
丁度日曜日が節分なので今年も日曜日にやりましょう。


銀座のほうにいい足袋屋があるということで、名前を聞くと「大野屋」というので、あの歌舞伎座近くの店かと思って教えてもらった住所へ行くと、銀座というより京橋のほうで、名前は同じ「大野屋」だ。
凄く趣のある建物だなと思ったら100年前の建物で国の文化財に指定されているようで、更に創業は200年を超える、かなりの老舗の足袋屋のようだ。
中へ入ると小さな店内に様々な足袋があって、興味を引く足袋が沢山ある。
普通の黒足袋が欲しかったので見せてもらうと、カラス足袋と言われる紺色っぽい足袋と、普通の黒色の黒足袋を見せてくれて、更に同じサイズでも4段階の幅がある。
幅の広い男性にも助かるし、足を細く綺麗に見せたい女性にもいいと思う。
足型を取って足袋を作ることもできる。
白足袋の需要が多いようなので、基本的には足が細く、小さく、きれいに見える様に底を狭く、爪先をふっくらと丸く仕上げているようだ。
2階で作って1階で販売しているというのもいい。
昔は足袋屋が沢山あったが、今は手作り販売している店は東京でも3軒位しかないようだ。
需要が少なくなってきたことと、後継者不足ということらしい。
こないだ着物の藤木屋さんへ行った時も店員さんが同じ事を行っていたが、その時は全然ピンとこなかったが、実際足袋屋さんで聞くと寂しく感じる。
多分専門店の存在を知らない人も多いと思うので、足袋を履く人は一度行ってみてほしい。



5・6年前に、お風呂の最後に10秒位でも冷水でシャワーを浴びると風邪を引かなくなると聞いてから、ずっと実践している。
春夏はまだいいのだが、寒くなってくる9月になると、たった10秒でも物凄く寒い。冷たい。
お風呂を上がった後でも寒さが残っていて、今のところ毎年9月に風邪を引いている。
9月に風邪を引いて一週間位で完全に治っても、もう冷水を浴びる気にはなれない。
その後は風邪を引かない。
そして、5月に再び冷水浴を始める。そして9月に風邪を引く。
いまのところ冷水浴を始めてから毎年欠かさず風邪を引いている。
もれなく今年の9月も風邪を引いた。
しかし今年は風邪が治ると、再び冷水浴を続けた。
今のところそれから風邪を引いていない。
今まで風邪の後に止めたのがいけなかったと思う。
ということで今後もう私は風邪をひかない。
私は風邪を引かない。
私は絶対風邪を引かない。
私は風邪を引かない・・・
私は風邪を引かない・・・
神様、私は風邪を引かない・・・
