本日の一品は「花咲かりん」
まずこの華やかさ。
初めて「まるで宝石箱や!」と誰かの真似して言いました。
これ、かりんとうらしいのです。
こんなかりんとう初めてですよね。
まさに花咲かりんです。
食べても美味しいんです。
全てを絶妙に組み合わさってます。
揚げ菓子のようですがそこまでの感じでもなく、食感も甘さも香りも丁度良く、更に何と、このカラフルさを着色料ではなく、カボチャやほうれん草やトマト等の野菜で出しているそうです。
店舗があれば行ってみたいと思いましたが、東京にはないようです。 デパート等には出店しているようです。
本日のヨ～ガ
「体は勝手に育つ。心は勝手に育たない。」
D君先生 ・座禅 ・礼法 ・組手(ステップ、自由組手) ・その場基本 ・型
【立ち方】 Yk君 半月 Tm君 初段～バッサイ小復習 D君 王冠 S君 慈恩 Aさん 三段 K君 五段 Y君 五段 Nさん 四段 I君 ニ段
前半クラス ・基本所作 ・足運び ・基本の斬り ・振り付け(正眼) ・剣術(柳) ・受け返し() ・対面型(1) ・個人型
後半クラス ・基本所作 ・足運び ・基本の斬り ・振り付け(柳) ・剣術(柳) ・受け返し(袈裟) ・対面型(1) ・個人型
今回は実際に稽古の流れを体験したり、声の使い方を練習したり。
正月に接客日本一ホテルへ行ってきたことでとても勉強になりましたので、これを教室にも活かしていきたいと思います。
日本一を取る接客の秘密を探ろうとホテルへ行って今回思ったことは、圧倒的マニュアルを実行することにより誰が接客してもお客さんが満足してくれるということでした。
ただ私としてはTホテルやディズニー、スタバの店員さんの方が個人の意識が高くて快適に感じます。
皆でTホテルに行ってみたいですね。
